Meddaadskaart

Liebe Gäste, diese Gerichte bieten wir Euch in unserer Meddaadskaart

von 12.00 bis 16,30 Uhr an. Genießt unsere Fien tu Huus Klassiker

auf unserer Sonnenterrasse oder unterwegs am Strand.

 

 

Erbsen-Minz-Schaumsüppchen und Limetten-Olivenöl

mit Tatar vom Holstein Quinoa und Jahnckes Ziegenkäse aus Sörup

9,50 €

 

Glückstädter Matjes von der Fischmanufaktur Plotz

der Beste Matjes aus Schleswig Holstein mit einem dunklen Kartoffelbrötchen,

Fassbutter, Romanasalat und roten Zwiebeln

7,90 €

 

Unser Backfisch Brötchen

gebackenes Dorschfilet im Brioche Brötchen,

Fassbutter, Romanasalat, Limetten-Chimichurri und roten Zwiebeln

8,90 €

 

Falafel von Holstein Quinoa aus dem Travetal

und Safran-Estragon-Hummus

12,90 €

 

Bolognese vom Galloway von der Bioland-Fleischerei Burmeister aus Viöl

mit der Spiralnudel „Trulla“ vom Hof Mohrkirch, Deichkäse vom Backensholzer Hof und Rucola

14,90 €

 

Unser Club Sandwich

gekochter Schinken von Bauer Schramms Angler Sattelschwein, Fassbutter,

Deichkäse vom Backensholzer Hof, Tomate, Ei vom Hof Aderhold
und Romanasalat umhüllt von Buttertoast

12,90 €

 

Fisch und Chips vom Dorschfilet auf die Hand

und Limetten-Chimichurri mit Pommes Frites und Deichkäse vom Backensholzer Hof

13,90 €

 

Strandallee “Fladenbrot Nr.1”

hausgebackenes Naan Brot gefüllt mit zartem Fleisch von Bauer Schramms Hähnchen aus Ahrensbök,

mariniertem Spitzkohl, Rotkohl, Gurke, Tomate, Rote-Zwiebel-Basilikum-Relish,
Chili, Geesas Joghurt mit Minze

13,90 €

Galloway Bratwurst von der Bioland Fleischerei Burmeister
auf Schmandsauerkraut, Kartoffelpüree und Jus

19,90 €

 

Galloway Burger 200g von der Bioland-Fleischerei Burmeister aus Viöl und Brioche-Bun

mit Tomaten, Gurken, Rucola, Smoked Dip, Deichkäse vom Backensholzer Hof

Karamell Schalotten und Pommes Frites

19,90 €

 

Gebratenes Dorschfilet

mit jungen Kartoffeln in Crème Frâiche von der Meierei Horst,

Schafskäse vom Bioland-Hof aus Tetenbüll, Babyblattspinat,

Frühlingslauch und grüner Tomaten-Marmelade mit Vanille

29,00 €

Sinas „Lieblingssalat“

Schafskäse vom Bioland-Hof Volquardsen aus Tetenbüll, Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln,
Riviera Oliven, Olivenöl, Himbeeressig von Fruchtwerker und Wildkräutern

12,50 € | klein  ·  19,50 € | normal

 

als Hauptgang

mit gebratenem Filet von der Kieler Lachsforelle

29,00 €

mit gebratenem Hähnchenbrustfilet vom Bauer Schramm aus Ahrensbök

und Rotwein-Schalotten-Butter

27,00 €

 

Kids Menü

Für unsere Kleinen von 12.00 bis 15.00 Uhr

Ein Kindergericht nach Wahl ... einen hausgemachten Eistee ...

und eine Kugel Geesas Eis

12,00 €

 

 

Und für danach

 

Fien tu Huus Kaiserschmarrn

mit Gewürz-Zwetschgenkompott und Butterstreuseleis vom Hof Fuhlreit

13,90 €

Fien tu Huus Kaiserschmarrn

mit Erdbeeren vom Hof Moorhörn und Geesas Milchreis-Eis

16,90 €

 

Geesas Milch-Eis vom Hof Fuhlreit

Vanille, Schokolade, Butterstreusel, Mascarpone, Salz-Karamell, Meerrettich

je Kugel 2,90 €

 

Geesas Sorbets

Erdbeere, Himbeere

je Kugel 2,90 €

 

Tageskuchen der Saison mit regionalen Zutaten

4,00 €