Fien Tu Huus Klassiker

Glückstädter Matjes von der Fischmanufaktur Plotz

mit einem dunklen Kartoffelbrötchen, Fassbutter, Romanasalat und roten Zwiebeln

8,90 €

 

Unser Backfisch Brötchen

gebackenes Dorschfilet im Brioche Brötchen,

Fassbutter, Romanasalat, Limetten-Chimichurri und roten Zwiebeln

8,90 €

 

Der beste Matjes aus Schleswig-Holstein ...

Glückstädter Matjes von der Fischmanufaktur Plotz

Marios traditionelle Hausfrauensoße, grünen Bohnen mit Speck vom Bauer Schramm

und Bratkartoffeln

23,90 €

 

Fisch und Chips vom Dorschfilet

und Limetten Chimichurri mit Pommes Frites und Backensholzer Bio-Deichkäse

19,90 €

 

Geschmorter Eintopf vom Lamm

von den Nordfriesischen Deichwiesen (Fleischerei Burmeister)

mit Bohnen, Wirsing, Kürbis, Drillingen, Crème fraîche und Fien tu Huus Gewürzbrot

19,90 €

 

Galloway Burger 200g von der Bioland Fleischerei Burmeister aus Viöl und Brioche-Bun

mit Tomaten, Gurken, Rucola, Smoked Dip, Backensholzer Deichkäse,

Karamell-Schalotten und Pommes Frites

21,90 €

 

 

Bolognese vom Galloway von der Bioland Fleischerei Burmeister aus Viöl

mit der Spiralnudel „Trulla“ vom Hof Mohrkirch, Deichkäse vom Backensholzer Hof und Rucola

16,90 €

 

Fien tu Huus Kaiserschmarrn mit Honig-Gewürz-Pflaumenkompott

und Geesas Butterstreusel-Eis vom Hof Fuhlreit

14,90 €