Liebe Gäste ...
mit Spargel vom "Spargelhof Schäfer" zaubert Mario Spargel-Leckereien, die Ihr probieren solltet.
Mittags bieten wir Euch Leckereien auf unserer MEDDAADSKAART ... ab 16.30 Uhr findet Ihr bestimmt etwas nach Eurem Gusto unter FIEN & LECKER oder unserer SPIESKAART ... und für alle die vom Frühling nicht genug kriegen gibt's unser FRÜHLINGS-MENÜ. >> siehe unter Spieskaart
Meddaadskaart
Liebe Gäste, diese Gerichte bieten wir Euch in unserer Meddaadskaart
von 12.00 bis 16,30 Uhr an. Genießt unsere Fien tu Huus Klassiker
auf unserer Sonnenterrasse oder unterwegs am Strand.
Erbsen-Minz-Schaumsüppchen und Limetten-Olivenöl
mit Tatar vom Holstein Quinoa und Jahnckes Ziegenkäse aus Sörup
9,50 €
Glückstädter Matjes von der Fischmanufaktur Plotz
der Beste Matjes aus Schleswig Holstein mit einem dunklen Kartoffelbrötchen,
Fassbutter, Romanasalat und roten Zwiebeln
7,90 €
Unser Backfisch Brötchen
gebackenes Dorschfilet im Brioche Brötchen,
Fassbutter, Romanasalat, Limetten-Chimichurri und roten Zwiebeln
8,90 €
Falafel von Holstein Quinoa aus dem Travetal
und Safran-Estragon-Hummus
12,90 €
Bolognese vom Galloway von der Bioland-Fleischerei Burmeister aus Viöl
mit der Spiralnudel „Trulla“ vom Hof Mohrkirch, Deichkäse vom Backensholzer Hof und Rucola
14,90 €
Unser Club Sandwich
gekochter Schinken von Bauer Schramms Angler Sattelschwein, Fassbutter,
Deichkäse vom Backensholzer Hof, Tomate, Ei vom Hof Aderhold
und Romanasalat umhüllt von Buttertoast
12,90 €
Fisch und Chips vom Dorschfilet auf die Hand
und Limetten-Chimichurri mit Pommes Frites und Deichkäse vom Backensholzer Hof
13,90 €
Strandallee “Fladenbrot Nr.1”
hausgebackenes Naan Brot gefüllt mit zartem Fleisch von Bauer Schramms Hähnchen aus Ahrensbök,
mariniertem Spitzkohl, Rotkohl, Gurke, Tomate, Rote-Zwiebel-Basilikum-Relish,
Chili, Geesas Joghurt mit Minze
13,90 €
Galloway Bratwurst von der Bioland Fleischerei Burmeister
auf Schmandsauerkraut, Kartoffelpüree und Jus
19,90 €
Galloway Burger 200g von der Bioland-Fleischerei Burmeister aus Viöl und Brioche-Bun
mit Tomaten, Gurken, Rucola, Smoked Dip, Deichkäse vom Backensholzer Hof
Karamell Schalotten und Pommes Frites
19,90 €
Gebratenes Dorschfilet
mit jungen Kartoffeln in Crème Frâiche von der Meierei Horst,
Schafskäse vom Bioland-Hof aus Tetenbüll, Babyblattspinat,
Frühlingslauch und grüner Tomaten-Marmelade mit Vanille
29,00 €
Sinas „Lieblingssalat“
Schafskäse vom Bioland-Hof Volquardsen aus Tetenbüll, Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln,
Riviera Oliven, Olivenöl, Himbeeressig von Fruchtwerker und Wildkräutern
12,50 € | klein · 19,50 € | normal
als Hauptgang
mit gebratenem Filet von der Kieler Lachsforelle
29,00 €
mit gebratenem Hähnchenbrustfilet vom Bauer Schramm aus Ahrensbök
und Rotwein-Schalotten-Butter
27,00 €
Kids Menü
Für unsere Kleinen von 12.00 bis 15.00 Uhr
Ein Kindergericht nach Wahl ... einen hausgemachten Eistee ...
und eine Kugel Geesas Eis
12,00 €
Und für danach
Fien tu Huus Kaiserschmarrn
mit Gewürz-Zwetschgenkompott und Butterstreuseleis vom Hof Fuhlreit
13,90 €
Fien tu Huus Kaiserschmarrn
mit Erdbeeren vom Hof Moorhörn und Geesas Milchreis-Eis
16,90 €
Geesas Milch-Eis vom Hof Fuhlreit
Vanille, Schokolade, Butterstreusel, Mascarpone, Salz-Karamell, Meerrettich
je Kugel 2,90 €
Geesas Sorbets
Erdbeere, Himbeere
je Kugel 2,90 €
Tageskuchen der Saison mit regionalen Zutaten
4,00 €
